Как запустить производство

Содержание
  1. Продукт
  2. 8. Мастерская по плетению корзин
  3. 2. Как начать свой бизнес с нуля и практически без вложений денег — 6 простых шагов с чего лучше начать малый бизнес
  4. Шаг №1. Определяем идею
  5. Шаг №2. Составляем бизнес-план
  6. Шаг №3. Начинаем действовать
  7. Шаг №4. Подбираем персонал
  8. Шаг №5. Запускаем бизнес
  9. Шаг №6. Получаем прибыль
  10. География
  11. Идеи производства для малого бизнеса 2019 года
  12. Как найти оборудование и сотрудников
  13. Как правильно планировать производство
  14. Мы бы не выпустили ни одного рециркулятора, если бы изначально не сделали одно действие
  15. Производство в России — это гемор
  16. Помещение
  17. Оборудование
  18. Какое производство можно открыть, имея от 500 тысяч рублей?
  19. Как открытье своё производство сухих завтраков?
  20. Персонал
  21. Инвестиции
  22. Выбираем площадку для завода
  23. «А есть ли у тебя эти деньги?»
  24. 13. Шкатулки ручной работы
  25. Как наладить учет производства
  26. Как контролировать процесс
  27. Зачем считать незавершенное производство
  28. Незавершенное производство при УСН
  29. Что делать с браком

Продукт

Итак, у нас есть бизнес-идея. С чего начать? Находим продукт и подбираем под него производственное оборудование, исследуем, какое нужно сырье, где оно может быть произведено, сколько денег на это потребуется.

Допустим, мы выбрали продукт, провели исследование. Мы можем столкнуться с необходимостью строить слишком масштабное производство или сильно специфичное или выходить в высококонкурентную нишу. Тогда я советую просто переориентироваться на другой продукт и перебирать так до тех пор, пока не найдется наиболее интересный и подходящий. Как только мы определимся с этим вопросом, начинаем изучать технологию производства, рисуем бизнес-план: где, как и что будем закупать?

Если говорить о моей компании «КИТ», то идею для бизнеса я искал на предыдущих работах в больших торговых компаниях. Когда я только устраивался в них, у меня уже возникло желание запустить собственный бизнес, но для этого нужно было понимание — что, как и где продается, что востребовано на рынке. Поработав несколько лет в различных компаниях, я выбрал несколько ниш, проработал их с точки зрения технологии производства, совместил это с маркетинговой стратегией, составил бизнес-план и нашел инвестора.

8. Мастерская по плетению корзин

Первое, что приходит на ум при слове “корзина” — это обычная корзина, в которой переносят “грибы да ягоды”, либо просто продукты и вещи. Но область применения корзин гораздо шире. Вы можете плести необычные корзины для белья, делать урны или наладить небольшой бизнес по плетению домиков-корзинок для домашних животных. Лозу можно как закупать, так и собирать в местах произрастания ивы (причем, необязательно своими руками — можно договориться на низкую плату с местными жителями). А при наличии земельного участка — можно попробовать высадить черенки самостоятельно. Заготовки обычно срезаются либо в мае до цветения, либо уже в августе, когда побеги подрастут. Инструментов в этом деле не так много. Обычно это столярный нож, металлическая лопатка и веревка. Рабочие пространства тоже небольшие, хотя место под склад лучше заприметить заранее. Научиться этому делу можно как бесплатно по видеоурокам, так и у живых учителей. Тут, как говорится, было бы желание. Например, желание вбить в поисковик два слова — “курсы лозоплетения”.

2. Как начать свой бизнес с нуля и практически без вложений денег — 6 простых шагов с чего лучше начать малый бизнес

Существуют основные сферы деятельности, дающие возможность начинать свое дело практически без привлечения финансовых средств. Достаточно официально оформить свою предпринимательскую деятельность. Но и здесь можно существенно экономить, если зарегистрировать компанию самостоятельно.

Более подробно про регистрацию своего бизнеса читайте в следующих статьях:

Как открыть ООО самостоятельно — пошаговая инструкция;

Регистрация ИП — необходимые документы и действия.

Во первых, оказывая услуги можно существенно подзаработать. Ваше умение вязать, шить, стричь, печь, делать прически, макияж, маникюр, массаж, усидчивость и привязанность к детям станут основой для собственного развития.

Во-вторых, это посреднические услуги. Навыки продаж здесь играют определяющую роль. Бизнес строится на закупке продукции по сниженным ценам и ее дальнейшей реализации с учетом прибыли.

Третьей сферой можно назвать ваше успешное владение информацией. То есть ведение дополнительных занятий, репетиторство, подготовка к вступительным экзаменам и даже помощь в написании курсовых работ, обеспечивает дополнительный заработок.

И, в-четвертых, введение в бизнес партнерских отношений. К примеру, ваше уникальное видение ситуации, осознание способов выхода из кризиса для организации или внесение новых существенных предложений по дальнейшему развитию компании, помогая создавать задуманный бизнес на партнерских началах.

Чтобы начать свой бизнес важно правильно выстроить первые шаги. Этот путь будет легче, если вникать во все моменты самостоятельно.

Шаг №1. Определяем идею

Просматриваем и выбираем то направление, которое нам интересно. Обязательно определите, что в конечном итоге вы готовы предоставить потребителю и в чем уникальность вашего предложения.

Просмотрите наличие ближайших конкурентов и уровень свободного доступа на этот рынок.

Шаг №2. Составляем бизнес-план

Как составить бизнес план для малого бизнеса самому? С самого начала делаем самые простые расчеты расходов и доходов. Определяем эффективность ведения дела, его прибыльность. Стоит понимать, в каком объеме нужно вложить средства, расходный материал, мебель, оборудование, а затем решить, возможно, многое для начала уже есть в наличии.

Рассчитайте точку безубыточности, именно она определит время вашей окупаемости. Проведите предварительный анализ цен закупки, просмотрите поставщиков, оцените стоимость доставки.

Шаг №3. Начинаем действовать

Просматриваем помещения, предлагаемые к аренде, закупаем сырье, оборудование, расходный материал, а также подготавливаем место для будущей работы.

Шаг №4. Подбираем персонал

Если вам требуются в помощь люди, то необходимо найти их. Просмотрите будущих сотрудников на предмет соответствия основным требованиям.

Шаг №5. Запускаем бизнес

Формируем первые продажи, просматриваем возникающие недочеты, регулируем все в тестовом режиме.

Шаг №6. Получаем прибыль

Налаживаем процесс деятельности, подбирая самые оптимальные варианты, контролируем финансовые потоки, стараясь откладывать денежные средства для дальнейшего расширения собственного дела.

Лучшие бизнес идеи для начинающих предпринимателей — примеры малого бизнеса

География

Затем встал вопрос с выбором региона для размещения производства. Мы искали место недалеко от Москвы, приемлемое по цене. Вообще выбор географии производства зависит от самого продукта, от маркетинга, рынка, на который направлен ваш продукт.

Если вы планируете торговать в определенном регионе, хотите завоевать там 5-20%, и такая цель покроет вашу производительную мощность, то стоит активно развиваться именно в выбранном регионе. Но если ваш рынок — вся страна, то нужно понимать, где живут основные потребители.

Почему мы остановились на центральной части России, на Владимирской области? Потому что это середина большого рынка, и с точки зрения логистики это достаточно удобная точка. Как только определились с географией, установили оборудование, сняли помещение, произвели продукт, вышли на российский рынок, начали торговать.

Идеи производства для малого бизнеса 2019 года

Ошибка многих начинающих предпринимателей в том, что они считают, будто производственный бизнес связан с крупными фабриками, арендой больших помещений для оборудования, наймом множества рабочих, расходами на рекламу. Однако тщательное изучение идей малого предпринимательства позволяет понять, что своё дело можно начать, практически не вкладывая в него денег.

Обратите внимание на идеи мини производства, которые основаны на любимых хобби:

  • Изготовление, копчение домашних колбас, мяса, птицы.
  • Хлебопекарня, выпечка лавашей.
  • Шитье одежды на заказ (школьная форма, комбинезоны, куртки для специалистов рабочих профессий, врачей, поваров и кондитеров).
  • Выпуск домашних сыров, молочных продуктов, растительного масла.
  • Промышленная консервация.

Как бизнес мини производство даёт неплохие результаты уже на первых этапах развития. Инвестируя прибыль, увеличивая объемы выпуска и ассортимент, можно постепенно подниматься от малого к среднему бизнесу.

Как найти оборудование и сотрудников

За время работы завода мы перепробовали технику разных мировых производителей и поняли, что здесь работают принципы мировой экономики. Так, российские подрядчики традиционно сильны в конструкциях, где нечему ломаться. Например, мы заказали у российской фабрики блинницу, которая делает 1200 блинов в час, заменяет 24 сотрудника и очень надежна.

За оборудованием с «начинкой» из электроники лучше обратиться к немецким и итальянским производителям. Такие печи, котлы и пароконвекторы стоят в разы дороже, но зато они гораздо надежнее и точно не сорвут ваши поставки. Подобрать оборудование нам помог анализ рынка и опыт нашего технолога-проектировщика, который отвечает за все оснащение фабрики.

Русская кухня: что участники отечественного фудтех-рынка думают о его развитии в России

Так как оборудование скорее всего обойдется вам в расходы, сравнимые с половиной строительства завода, не отдавайте подбор техники на аутсорс. Постарайтесь покупать оборудование самостоятельно и наращивать внутреннюю экспертизу. Кроме того, будьте готовы к проблемам с доставкой зарубежной техники. В России работящий народ, особенно когда нужно кому-то что-то продать. Живя тут, легко к этому привыкнуть: нерасторопность европейских коллег может застать врасплох. Например, нашу заявку на покупку оборудования в Италии только обрабатывали чуть ли не месяц из-за местных праздников.

Кроме того, пищевая промышленность — жесткий офлайн-бизнес. Мы приходили в нее из IT-индустрии и с другим менталитетом, но быстро поняли, что рабочим вряд ли важны agile-методы (методы гибкого управления) или корпоративный психолог. Поэтому их руководителям нужен свой уникальный сплав навыков. С одной стороны, важно сохранять связь с технологиями и клиентоориентированным головным офисом, с другой — уметь находить общий язык с рабочим коллективом и выстроить армейский порядок. Такого сотрудника сложно найти: за пять лет существования мы меняли руководителя производства девять раз.

 

Как правильно планировать производство

Для начала нужно приоритизировать выполнение заказов. Когда менеджеры предприятия понимают, что именно нужно произвести и в каком количестве, они могут составить техкарты. Это документ, который описывает весь процесс изготовления изделия, включая все необходимые комплектующие.

Во время планирования производства одежды, текстиля, мебели, пищевой продукции и других товаров нужно обратить внимание на:

  • количество материалов;
  • поставку ресурсов;
  • число рабочих смен;
  • загрузку оборудования.

В МоемСкладе есть специальный документ для планирования объема производства — производственное задание. Он же используется для того, чтобы контролировать выполнение плана. Производственное задание можно создать в рамках заказа от конкретного покупателя. Либо с его помощью можно спланировать работу на неделю или на смену.

Производственное задание в МоемСкладе

Это первый этап — определяем, что нам нужно произвести. Второй этап — определяем необходимые ресурсы. Для этого в производственном задании есть вкладка с материалами. А чтобы вести учет выполнения производственных заданий, надо смотреть отчеты. МойСклад позволяет организовать учет не только на складе, но и в производственном цехе. И сделать это не сложно. Пользователь ставит галочку, у него там все списываются материалы для этого этапа производства.

Мы бы не выпустили ни одного рециркулятора, если бы изначально не сделали одно действие

Что двигало нас разгребать эту груду проблем? Не только желание сделать крутой продукт и не утонуть в кризисе. Мы продали идею «Ультрафора» партнерам, не имея на руках ничего, кроме дизайна. Партнеры — это мои франчайзи, у которых основной бизнес был закрыт на карантин. Я понимал, что сейчас на этом пиковом спросе они смогут заработать на перепродаже. Но у нас не было ни одного готового образца. Показали красивую картинку-скетч и предложили продавать. Все! Собрали предоплаты и пошли думать, как все это реализовать. Поставили себе четкие дедлайны. Если бы ни ограничения, мы бы вообще, наверное, не запустились.

Производство в России — это гемор

Рассказываю, с какими проблемами мы столкнулись и как их решили. Будет местами абсурдно, но интересно и супер-полезно тем, кто хочет вступить в производственную историю.

  • Беготня с корпусом

Купить рекламу

Отключить

Отдали дизайнерам отрисовать макет — вышло красиво. Презентовали партнерам, получили предзаказ на 1000 штук. Но в тот момент мы даже на 20% не понимали, как реализовать дизайнерскую идею.

С точки зрения технологии и компонентов все было более-менее понятно. Сложность состояла в том, чтобы найти все это. Граница с Китаем закрыта, а в России в принципе ничего нет. До смешного: нам нужны 1000 экранчиков, а в стране их только 150.

Изначально мы хотели, чтобы корпус был пластиковым, а изделия из пластика отливаются в определенных пресс-формах. Например, чтобы сделать крышку бутылки, вытачиваются две металлические пластины, соединяются между собой под прессом, и между ними под давлением заливается пластик. Потом пластины разжимаются и получается крышка.

Для такой крышки нужна пресс-форма килограммов 150 с одной и с другой стороны. Для пресс-формы на корпус «Ультрафора» требовалось порядка полутора тонн. Срок изготовления нам назвали около полугода. Почему так долго? Оказывается, в России пресс-формы не производят — их делают китайцы. Из нашего же металла. Но в Китае. Гранулы, из которых льют пластик — это переработанная нефть. А Россия, блин, с точки зрения ресурсов — это металл и нефть. Мы это производим, из земли достаем. Но отправляем сырье в Китай. Как выяснилось, в России почти никто не делает пресс-формы, только для чего-то мелкого вроде пульта от телевизора, а устройство 60-80 см — это уже большая сложность.

Потом мы пытались сделать корпус из металла. Получилось, но в целом он смотрелся чуть лучше, чем остальные гробики на рынке.

Дело забуксовало, и мы решили раскидать ТЗ в 10 компаний, которые так или иначе занимались производством из пластика или железа. И это решение помогло прийти к результату — к корпусу, который есть сейчас.

Нам отписался парень, который получил ТЗ. Предложил решение: делать конструкцию не цельной, как мы пытались раньше, а собрать части по отдельности. Это оказалось намного проще. Он реализовал идею и сделал первый экземпляр, который стал прототипом.

Что получилось в итоге: сделали основной каркас из сэндвич-алюминия, а фронт и задник — из древесины. Покрасили деревянное покрытие, изнутри все проклеили фольгой, чтобы защитить корпус от разрушения из-за ультрафиолета.

В итоге мы отказались от пластикового корпуса в России, и как бы нам ни хотелось делать из пластика, пока в России это невозможно. Точнее, возможно, но это очень долго и очень дорого.

  • Первая названная цена ≠ итоговая цена

Как думаете, зачем нужно лично погружаться в каждый производственный процесс? Чтобы аргументированно торговаться. Ты запрашиваешь цену на нарезку фанеры, а тебе выкатывают ценник — за каждый листочек 200 рублей. И если это воспринимать за правду, то ты никогда не пройдешь в себестоимость. Понятно, что каждый хочет заработать, но с аргументацией у подрядчиков все очень тяжело, поэтому нужно хорошо разбираться во всем самому и торговаться. В итоге выясняется, что реальная себестоимость — 30 рублей, а 200 — это чувак наобум назвал. И так со всем. В России первая цена, которую ты слышишь, никогда не будет финальной. Факт — найдешь дешевле. Но на это уходит очень много времени.

В итоге, путем длинных переговоров мы снизили первоначальные цены почти в 7 раз.

  • Промдизайнеры — оказалось, с этим тяжело

Окей, вам могут нарисовать классное устройство, но продумать, что у этого устройства будет внутри — нет. А это важно. Что такое промдизайн? Это логика расположения внутренних компонентов и логика их производства. Мы смотрим на рисунок, что нам сделали, спрашиваем: «Где взять этот вентилятор?». Пожимают плечами.

Агентства называли срок работы год-полтора и сумму в полтора-два миллиона за прототип. Нам надо было дешевле и прямо сейчас: поэтому мы пошли к фрилансерам. Забавно, но это те же ребята, что работают в этих компаниях — шустрые, сговорчивые и берут за работу 30 тысяч рублей.

В идеале, нужно, чтобы сначала дизайнер делал эскиз корпуса, потом передавал промдизайнеру, который будет с технической точки зрения доделывать работу. У нас были конструкторы и были дизайнеры. И посередине — мы. Дизайнеры рисовали, исходя из красивой картинки, а конструкторы просто не могли совместить дизайн и конструкцию. Надо было все время их корректировать.

Как в итоге сделали: мы с партнером придумали идею, знакомые дизайнеры нарисовали ее воплощение — скетчевый набросок. Этот скетч мы отдали одной компании и трем разным дизайнерам-конструкторам, которые перенесли его в 3D-модель и сделали техническую документацию.

Мы осмотрели все решения, распечатали на 3D-принтере прототип, доделали и отдали на производство. Дальше начали постоянно собирать и дорабатывать — наверное, на 3-4 раз у нас получился предсерийный образец.

  • Компоненты — найти в России то, чего нет

Нам нужны были гайки М4 — маленькие красивые гайки, которые в России, оказывается, не продают. Для нас не было открытием, что их нет в Новосибирске, но что их нет в стране вообще… Ступор.

Долго искали дисплеи. Собирали их по всей России: там выкупим 100, там 100, там 200 и так далее. Такая же история и с основными компонентами. В итоге часть мы позаимствовали у завода, с которым планировали сотрудничать, часть собирали по всей стране. В Москве, Рязани, Владивостоке — короче, по всем городам.

Сейчас весь закуп компонентов мы делаем напрямую в Китае. Да, это партии по несколько тысяч штук, но так проще.

Помещение

При поиске помещения важно сразу определиться с вводными: посчитать, сколько метров нужно для производства, склада, офиса, какие есть специфические требования ко всем этим видам помещений. Затем надо постараться максимально совместить идеальную картинку с реальной. К сожалению, на практике так получается далеко не всегда.

В большинстве регионов России отсутствуют готовые производственные площади, индустриальные парки, куда можно прийти с новым проектом и с оборудованием.

Как правило, большинство реализуемых площадей (в том числе и во Владимире) построены очень давно и не соответствуют многим требованиям. Поэтому поиск помещения — творческая задача, и я советую сразу закладывать деньги на ремонт и оснащение производства. Стоить это может по-разному: от нуля до миллионов рублей. Многое зависит от общей готовности выбранного пространства. Я бы сравнил поиск помещения с походом на рынок — вы ходите, выбираете и торгуетесь. Где-то собственник готов что-то делать, где-то нет, где-то удается договориться включить часть расходов на ремонт в стоимость аренды. В нашем случае собственник был готов самостоятельно привести помещение в порядок в соответствии с нашими требованиями.

Оборудование

Оборудование можно и нужно искать везде. Я всегда рекомендую в этом вопросе общаться с разноуровневыми странами: искать и в западной Европе, где очень дорогое оборудование, даже если у вас пока нет необходимых инвестиций, и на востоке — в Китае, Корее, Турции. Все зависит от уровня задач и ниш: по каждой теме есть страны, которые специализируются на том или ином оборудовании. Нужно просматривать и дешевое оборудование, и станки по средней цене, и премиум-варианты из разных стран. Благодаря такому мониторингу вы подробно разберетесь в технологиях будущего производства и сделаете более взвешенный и качественный выбор.

В производстве конечный продукт — это второй по важности (после маркетинга) элемент: как вы будет продавать свой товар, будет ли он востребован на рынке, как вы будете производить продукт, на каком оборудовании? С покупкой оборудования спешить не стоит, ведь поменять его уже не получится, поэтому здесь нужен аккуратный подход. Чем больше материала вы изучите, тем более правильный выбор сможете сделать.

Экономьте время на поиске потенциальных клиентов. Повышайте эффективность продаж за счет сегментации и анализа B2B-рынка.

Узнать больше

Но даже покупать оборудование следует с оглядкой на маркетинговую стратегию. Если вы задумались выйти на рынок эконом-продукции, важно иметь мощное, максимально автоматизированное оборудование. А если вы идете в премиум-сегмент или запускаете инновационный проект, присмотритесь к недорогим и не очень производительным станкам, позволяющим выпускать продукт разного качества. Для себя я выделяю два полярных подхода: много и дешево или мало, но качественно, а значит, дорого.

Мы в «КИТ» прорабатываем оба этих варианта. У нас есть и высокотехнологическое оборудование, и универсальные скоростные станки. Для выхода на рынок я рекомендую сразу задействовать обе схемы, но это не обязательное условие успеха.

Если ты выходишь на рынок известной и востребованной продукции стандартного качества, то для успешного входа в нишу можно предложить потребителям товар по более низкой цене.

Когда первоначальные отношения с заказчиками выстроены, можно поставлять более дорогую и инновационную продукцию под отдельным брендом. Но учитывайте, что стабильные продажи в этом сегменте могут начаться только через 6-12 месяцев, ведь ко всему новому потребителю надо привыкнуть. И не было бы проблемы, если бы все эти полгода-год предприятие не нужно было «кормить».

Какую стратегию выбрали мы? Мы быстро вышли на рынок медицинской маски, вступили в конкурентную борьбу с Китаем, вытесняли их за счет нашего высокотехнологического производства, завоевав известность на рынке. Затем мы стали продвигать уже специализированные премиум-маски, маржинальность по которым выше, чем по стандартной продукции. Нам потребовалось около трех лет, чтобы донести до клиентов, чем отличается дешевая маска от качественной маски и за что клиент должен платить в три-пять раз больше.

Какое производство можно открыть, имея от 500 тысяч рублей?

«Сами по себе деньги – лишь средство обмена, существование их невозможно вне производства товаров и людей, умеющих производить. Деньги придают вес и форму основному принципу: люди, желающие иметь дело друг с другом, должны общаться посредством обмена, давая взамен одной ценности другую.
В руках бездельников и нищих, слезами вымаливающих плоды вашего труда, или бандитов, отнимающих их у вас силой, деньги теряют смысл, перестают быть средством обмена.
Деньги стали возможны благодаря людям, умеющим производить.»
Айн Рэнд. Атлант расправил плечи

Как вы уже могли убедиться, имея даже до 300 тысяч можно открыть свое мини бизнес производство, которое будет выгодно функционировать и развиваться.

Разумеется, если вы располагаете большим капиталом – от 500 000 – число идеи бизнеса увеличивается.

Читайте также: Бизнес на 500 тысяч рублей

Как открытье своё производство сухих завтраков?

Капитальные инвестиции: 700 000 руб.

Окупаемость бизнеса: от 9 месяцев

Когда-то сухие завтраки касались исключительно атрибутом процветающих зарубежных стран.

Но уже с 90-х они стали входить в обиход россиян и на данный момент прочно заняли свой место.

При этом если сравнить объемы потребления с западными, становится очевидно, что эта ниша еще будет развиваться.

Тогда как среднестатистический россиянин употребляет 300-500 г сухого завтрака в год, для европейца объем увеличивается до 4 кг.

Также на то, что реализация этой идеи – это выгодно, указывает прирост в 25-30% ежегодно.

А это серьезный показатель!

Причин для роста популярности бизнеса по производству мюслей и хлопьев две:

  1. Растет популярность ведения здорового образа жизни (а готовые завтраки относят к полезному и достойному питанию).
  2. Постепенно увеличивается средний доход населения.

При этом уровень конкуренции на данный момент находится на умеренном уровне.

А для вхождения в эту нишу нужны инвестиции до 1 000 000 рублей.

Статья бизнес расходовСумма (руб.)Итого:700 000 руб.
Аренда территории для производства
(для мини производства достаточно 150 м2,
а для размещения универсальной линии – от 300 м2)
280 000
Оборудование
(бак для смеси, сито вибрационное,
сушилка, конвейер, техника для вальцовки,
экструдер, сепаратор, прочее)
250 000
Транспортёр загрузки 75 000
Коммунальные услуги
(электроэнергия, вода)
50 000
Оплата сотрудникам
(руководитель, технолог,
4 работника производства)
80 000
Покупка тары для фасовки продукта
(коробки, пакеты)
35 000
Рекламная кампания 30 000

Конечно, составить конкуренцию на уровне всей страны именитым производителям вы сразу не сможете.

Но и делать это необязательно, ведь на региональном уровне вы можете опередить их за счет более выгодной цены или активной внутренней рекламы.

При грамотно составленном бизнес-плане и ведении дела, идея окупиться не более, чем за 9 месяцев.

Персонал

Кадровые вопросы рано или поздно встают перед любой компанией. Искать персонал можно и нужно на рынке. Сначала следует примерно оценить требуемого специалиста, предложить за него адекватную цену, начать общаться с людьми. Людей нужно мотивировать деньгами, новыми проектами, возможностью роста. Тут логика простая: если вы занижаете зарплату, вы не получаете хорошего специалиста, если даете цену выше рынка, то с большей вероятностью наберете в команду сильных людей.

Персонал — это всегда сложности. При подборе персонала часто приходится включать помимо профессиональной оценки интуицию, чувствовать, подходит человек или нет, сможет ли он справиться с поставленной задачей. Во Владимире много рабочей силы, много инженеров. В этом плане здесь проще, чем в Сибири, где во многих городах нет такой инженерной базы. Зато мы испытывали определенные сложности с торговым персоналом, с менеджерами разного уровня, особенно с теми, кто имеет опыт торговли на федеральном уровне. Поэтому часто мы переучивали людей. Когда мы только открывались, рабочий персонал выстраивался в очереди, поэтому глобальных проблем с кадрами у нас не возникало. После пяти лет деятельности стало немного сложнее набирать инженеров, механиков, востребованность осталась, просто не все готовы, как говорится, «пахать».

Инвестиции

Многие предприниматели сейчас жалуются на сложности с привлечением инвестиций. Я здесь проблемы не вижу: в стране много денег и много инвесторов. Проблема скорее в отсутствии вменяемых бизнес-планов или хотя бы проработанных идей, команд с реальным опытом работы.

Сегодня в России действуют различные венчурные фонды, однако их интересуют проекты с высокой маржинальностью, стандартные промышленные проекты — не их специализация, поэтому я бы рекомендовал даже не тратить на них силы и время. Ищите частных инвесторов.

В свое время я работал наемным менеджером, много лет управлял чужими деньгами в разных компаниях и благодаря этому наладил много связей. Естественно, когда передо мной встал вопрос о поиске инвестора, первым делом я пошел к своим бывшим работодателям, к бывшим конкурентам, к партнерам. И вот один из собственников компании, с которой раньше приходилось конкурировать, дал мне деньги, так как знал меня как неплохого управленца, увидел проработанный бизнес-план, посчитал экономику.

В кризисное время количество инвесторов, конечно, уменьшается, люди не так охотно расстаются с деньгами, не спешат «подписываться» под рискованными проектами. Но есть и те, кто инвестирует даже в кризис. Наоборот, сейчас инвесторы гораздо оптимистичнее смотрят на производство. Кризис, санкции, скачки валют, политика импортозамещения — все это только раскручивает колесо и повышает темпы роста производственных проектов.

Выбираем площадку для завода

Основная сложность при использовании уже готовых объектов — поиск площадки с подходящими параметрами. У пищевого производства большие требования к расположению, количеству электроэнергии, объему потребляемой воды. Так, нашему заводу в Колпине нужна электрическая мощность в 1 МВт. Кроме того, сегмент подпадает под множество регламентов: например, пищевую фабрику нельзя расположить рядом с пластмассовым заводом.

Другие сложности — в деталях проекта: например, диаметр труб в здании может не позволить подавать необходимое количество воды. А еще многие промышленные объекты в России находятся в очень тяжелом состоянии, как будто после войны.

Чтобы облегчить поиски, составьте райдер требований для агента по поиску недвижимости. Наш райдер состоит из 30 пунктов. Внимание, сюрприз: мы ни разу не находили здание, которое бы подходило по всем требованиям. Команда посмотрела суммарно более 100 промышленных объектов — это очень много.

При этом основных критерия четыре:

  • наличие электричества; 
  • наличие водных ресурсов;
  • назначение здания; 
  • нагрузка на перекрытия (то есть прочность объекта). 

Подобрать здание поможет главный инженер: обязательно наймите такого специалиста в штат или хотя бы возьмите консультанта на подряд. Инженер подскажет, на что обратить внимание при выборе, а со временем вы сами прокачаете компетенции.

Официант простит: как сервис для оплаты чаевых картой вырос в 16 раз за год и был куплен Альфа-банком

Чтобы определиться с местом для завода, просчитайте стоимость логистики, труда рабочих и менеджмента. Строительство в регионах означает, что руководители должны переехать в город рядом с фабрикой, чтобы контролировать процессы.

Кроме того, вопрос в бизнес-модели и продукте. Например, если вы производите карандаши, вам выгоднее будет выбрать место поближе к лесной промышленности или в зоне с налоговыми квотами. Заводы по производству скоропортящихся продуктов, как у Grow Food, стоит располагать ближе к точкам дистрибуции.

 

«А есть ли у тебя эти деньги?»

Большая проблема российского производства в том, что оно не заточено под большое количество. Люди привыкли делать маленькие серии, потому что это недорого. Никто никогда не думает масштабами тысяч, десятков тысяч, поэтому себестоимость продукции получается очень высокой.

Все пытаются на тебе заработать в моменте, никто не верит, что это долгосрочные отношения. Думаю, многие приходят с идеями, но до реализации доходит мало кто. И на нас смотрели как на дурачков, типа: «Ну да, много вас таких».

Производство — это большие деньги, и основной вопрос у людей был в недоверии: а есть ли у тебя эти деньги? Тебе говорят: «Ну, это будет очень дорого. Вот ОЧЕНЬ дорого. Ляма два». И люди сами прям боятся таких цифр. Нам помогало, что мы приезжали на BMW. Такой вот интересный лайфхак: в России очень любят встречать по одежке. Когда объясняешь, что деньги есть, что машина не в кредите, это сглаживает углы и вызывает доверие. А так бы точно с порога посылали.

Смешно, но все еще есть компании, которые через 4 месяца перезванивают и говорят, что посчитали для нас стоимость корпуса…

Второй момент. Когда ты начинаешь общаться с производственниками, чаще всего ты разговариваешь с наемными людьми. А надо выходить на тех, кто материально заинтересован в сделке, — это руководство. Инженер-конструктор чаще всего на 1000% не заинтересован что-то делать — для него это геморрой. Если проект действительно сложный, то он всячески пытается от него откреститься. И только когда ты выходишь на собственника или директора, они начинают задавать инженеру вопросы. И получается диалог из серии:

— Почему это сделать нельзя?

— Нууу… Сложно.

— Но теоретически можно?

— Нууу… Теоретически можно.

13. Шкатулки ручной работы

Популярная бизнес-идея как у мужчин, так и у женщин — создание шкатулок ручной работы. Шкатулка — это товар мелкогабаритный, поэтому изготовить его можно в домашних условиях, работая, например, в формате бизнеса в гараже. Шкатулки мастерят из дерева, фанеры, джута, картона, камня — и везде есть свои тонкости и премудрости. Для начала вы можете купить готовые заготовки с “Алиэкспресс” или “Ярмарки мастеров” и попрактиковаться в декорировании, а затем уже можно освоить всю технологию производства полностью. Как и в любой сфере, желательно создать уникальное торговое предложение. Например, бизнес на необычных деревянных шкатулках подойдет тем, кто живет вблизи произрастания необычных пород дерева.

Как наладить учет производства

Предприятия по-разному подходят к тому, как вести учет на производстве. Компании с одним цехом и небольшим количеством работников иногда используют Excel. Такой подход работает пока производство не расширяется. Как только появляются новые склады, помещения и сотрудники, а производство становится многономенклатурным, таблицы перестают приносить пользу.

Появляются сложности, но люди ведут учет производства в Excel. Заполняют бесконечные таблицы вручную. Кто-то делает безумные макросы и пытается все автоматизировать, но это неудобно потому что в Excel нет базы данных. Как только начинается потоковое производство, такая схема учета ломается: кто-то стер формулу, не обновил информацию о ценах или что-то не так скопировал.

Организовать складской и управленческий учет на производстве проще в специальной программе, которая объединяет приемку материалов и отгрузку продукции, а также данные об остатках на складе и контрагентах.

Статья по теме:
Как проводить приемку

МойСклад подходит для того, чтобы вести учет производства онлайн. Не понадобится снова и снова заполнять бумаги от руки, риск ошибки — минимальный. Кроме того, не нужно специально обучать сотрудников работе в программе: с простым интерфейсом они могут сами указывать, сколько материалов ушло на конкретном этапе. Зарегистрируйтесь и сразу организуйте учет производства для малого бизнеса.

Попробовать МойСклад

Как контролировать процесс

Когда все запланировано, а учет налажен, производитель понимает, сколько времени уйдет на выполнение заказов и может разбить технологический процесс на этапы. По мере выполнения каждого из них важно вовремя списывать материалы, которые используются. Например, ткани и нитки для одежды или древесину и фурнитуру для мебели. В МоемСкладе материалы списываются автоматически.

Если производственный цикл длится неделю и пользователь своевременно отмечает выполнение каждого этапа, допустим, в конце смены, то можно точно сказать, что сейчас есть на складе.

Если не контролировать, что именно происходит на конкретном этапе, то производство становится похожим на «черный ящик». Это происходит, когда руководитель предприятия видит только итоговый отчет о том, сколько материалов списалось и сколько готовой продукции оказалось на складе, но не знает, был ли перерасход сырья.

МойСклад позволяет разложить весь процесс, открыть «черный ящик» и посмотреть, что там действительно происходит. По сути это таск-менеджер, который еще и списывает материалы и показывает себестоимость готовой продукции. То есть мы раскладываем план на этапы, и последовательно отмечаем каждый из них. Единственное, что нужно сделать заранее — настроить техкарты. Указать, где и какие материалы используются, а потом все будет автоматически поэтапно списываться в процессе производства. Это удобно, так как обычно состав продукции не сильно меняется.

Вот как нужно выстроить работу, чтобы упростить контроль выполнения этапов в МоемСкладе:

  1. Настроить технологический процесс, чтобы понять, сколько этапов будет у производства. Для одежды это раскрой, пошив изделия, проверка качества (ОТК) и, возможно, упаковка. В случае, если речь о блузках, пальто, плащах и других товарах, которые подлежат маркировке, дополнительным этапом станет заказ и ввод в оборот кодов маркировки (КМ).
  2. Создать техкарту на изделие. Например, описать модель и размер рубашки, указать, что на этапе раскроя на нее уйдет 20 м ткани, на этапе пошива — 10 пуговиц или одна молния и застежка, а для упаковки понадобится специальный мешок и этикетка.

    Техкарта в МоемСкладе

  3. Добавить техкарту в производственное задание. Можно указать, что у вас, например, заказ на пять рубашек, 10 платьев и 15 брюк.

    Зависит от того, сколько вам нужно позиций. Может дойти и до 100, особенно, если речь о пищевом производстве.

  4. Отмечать этапы, чтобы автоматически списывать материалы. Как только все этапы выполнены, готовая продукция попадает на склад и для нее рассчитывается себестоимость. В этот момент она будет уже точнее, чем в период планирования. В процессе производства можно контролировать себестоимость как для одной конкретной позиции, так и для нескольких.

    Еще до завершения всех этапов, менеджер может зайти в производственное задание, посмотреть, сколько уже сделано и прикинуть, когда будет заказ. Если на каком-то этапе работа остановилась, это сразу видно и можно что-то предпринять.

Зачем считать незавершенное производство

Иногда предприятия собирают заготовки для будущих изделий впрок, чтобы ускорить работу, когда получат новый заказ. Например, швейный цех кроит ткань для платьев, чтобы оборудование не простаивало, а сотрудники выполняли работу и получали зарплату. Если приходит заказ на брюки или другие изделия из этой же ткани, возникают проблемы.

Есть риск затоваривания. Когда предприятие отправляет на склад такие заготовки и переводит ресурсы. Заготовки занимают место, и на них уходят деньги. Все это приводит к росту объема незавершенного производства. Его надо контролировать.

Если вы планируете этапы и контролируете их выполнение, необходимо понять, когда именно возникает незавершенное производство и как его рассчитать.

Оценить объем незавершенного производства и снизить его можно с помощью МоегоСклада. Достаточно зайти в производственное задание. В нем отобразится все, что одновременно находится в работе и не доходит до очередного этапа. Зная о проблеме, менеджер предприятия может разобраться в причинах и устранить ее. Это сократит расходы на производство и повысит рентабельность.

Производственное задание в МоемСкладе

Незавершенное производство при УСН

У малого и среднего бизнеса на упрощенной системе налогообложения (УСН) могут быть сложности с тем, как считать незавершенное производство. В налоговом учете это понятие используют только по отношению к прямым расходам предприятия: стоимости материалов и инструментов, амортизации оборудования и зарплате сотрудникам. При этом в УСН нет деления на прямые и косвенные расходы.

Статья по теме:
Налоговая декларация по УСН

Самый простой способ — провести инвентаризацию и сверить результат с документами, которые подтверждают выпуск готовых изделий. Затем определить причину прочих прямых затрат и взять для этого установленный процент от стоимости сырья и материалов. Получится, что объем незавершенного производства равен цене за сырье и материалы вместе с прочими прямыми затратами.

Чтобы считать незавершенное производство по стоимости материалов нужны данные об остатках. Уже от них можно перейти к стоимости незаконченной продукции.

Что делать с браком

Даже самое тщательное планирование не всегда помогает избежать брака. Например, кулинарная продукция может сгореть из-за поломки оборудования, а выкройки ткани окажутся неподходящими из-за ошибки швеи. Отклонения, которые возникли на каком-либо этапе производства, нужно учитывать, так как они влияют на себестоимость.

Мы ожидали заработать 20%, а заработали 10%, потому что испортили ткань. В одежде ткань — это основная статья затрат. В МоемСкладе можно указать фактического значение, сколько действительно ушло ткани, например, 20 м вместо 10. Бывает и обратная ситуация, когда используют обрезки со склада и сшивают их вместе. Тогда фактически уходит 5 м ткани.

Производственные задания помогают понять причину, почему предприятие тратит больше ресурсов на выполнение заказов, чем изначально планировалось. В документе можно посмотреть, на каком этапе случился брак и какой сотрудник за него отвечал.

Это еще один плюс, заключается в том, что мы можем сказать, когда мы это сделали и даже кто это сделал. Все ходы записаны, это очень удобно с точки зрения учета производительности и для отслеживания брака. У нас указан человек, который выполнил этот этап.

Чтобы исправить ситуацию после появления брака предприятие часто повышает цену готовой продукции. Иногда это приводит к тому, что произведенные им товары перестают покупать. Одним из вариантов решения такой проблемы может стать пересмотр того, что именно стоит производить.

Статья по теме:
Акт о браке на производстве

Источники

  • https://kontur.ru/articles/2856
  • https://www.openbusiness.ru/biz/business/15-biznes-idey-mini-masterskikh-i-proizvodstva-na-domu/
  • https://Richpro.ru/biznes/biznes-idei-s-nulya-i-bez-vlozhenij-kak-otkryt-svoe-delo.html
  • https://www.equipnet.ru/org-biz/proizvodstvennyiy-biznes/
  • https://www.forbes.ru/karera-i-svoy-biznes/425289-my-ne-zalozhili-kuchu-riskov-i-chut-ne-posedeli-kak-postroit-zavod-v
  • https://www.moysklad.ru/poleznoe/shkola-torgovli/kak-upravlyat-nebolshim-proizvodstvom-razbiraem-glavnoe/
  • https://vc.ru/offline/181496-kak-my-zapuskali-proizvodstvo-v-rossii-i-pochemu-eto-tyazhelo-must-read-dlya-teh-kto-hochet-chto-libo-proizvodit
  • https://biznesprost.com/otkryt-biznes/biznes-po-proizvodstvu.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Weebl.ru